Communication officielle
21:58
En ces temps de normalité, de transparence et de communication à go-go (quitte à déraper... oh, le bel oiseau bleu...), je ne peux me dérober à mes obligations et dissimuler ainsi la vérité.
Afin de suivre l'esprit de son époque, le Sushiland a unanimement décidé avec lui-même de publier un bulletin de santé officielle de son impérieuse Tombouctou.
Les test cliniques et para-cliniques se sont révélés normaux (pour paraphraser la prose officielle) :
- rythme cardiaque OK
- pression artérielle OK
- qualité du sommeil OK
- capacité pulmonaire OK
- taille et poids OK (enfin...il suffit de choisir la bonne balance, non ?)
- force musculaire OK, en croissance même
- acuité visuelle OK, ...pour une taupe
- moral OK, aime cependant toujours autant jouer au yo-yo
- inspiration moyennement OK.
Pour citer le barde préféré de l'Impérieuse, "j'sens qu'ça vient, j'sens qu'ça vient"
- sens de la contradiction et goût pour la complexité OK puissance 10.
Car, après la résidence officielle (MMTS), le porte-parole (Facebook), le musée national (Pinterest) et le crieur public (Twitter), c'est avec émotion que je t'annonce l'ouverture d'un studio de création (Tumblr). Son but : redonner vie aux grains de riz qui avaient peu à peu disparu de la page Facebook. Ou comment trouver des petits bonheurs au fil des jours.
Coupeuse cheveux en 4 un jour, coupeuse de cheveux en 4 toujours : aujourd'hui, ce sera sauce bolognaise, mais sans viande. ;)
Les test cliniques et para-cliniques se sont révélés normaux (pour paraphraser la prose officielle) :
- rythme cardiaque OK
- pression artérielle OK
- qualité du sommeil OK
- capacité pulmonaire OK
- taille et poids OK (enfin...il suffit de choisir la bonne balance, non ?)
- force musculaire OK, en croissance même
- acuité visuelle OK, ...pour une taupe
- moral OK, aime cependant toujours autant jouer au yo-yo
- inspiration moyennement OK.
Pour citer le barde préféré de l'Impérieuse, "j'sens qu'ça vient, j'sens qu'ça vient"
- sens de la contradiction et goût pour la complexité OK puissance 10.
Car, après la résidence officielle (MMTS), le porte-parole (Facebook), le musée national (Pinterest) et le crieur public (Twitter), c'est avec émotion que je t'annonce l'ouverture d'un studio de création (Tumblr). Son but : redonner vie aux grains de riz qui avaient peu à peu disparu de la page Facebook. Ou comment trouver des petits bonheurs au fil des jours.
Coupeuse cheveux en 4 un jour, coupeuse de cheveux en 4 toujours : aujourd'hui, ce sera sauce bolognaise, mais sans viande. ;)
Sauce tomate comme un Ragu
Esprit de bolognaise végétalienne
Pour 4 personnes
400 g de tomates concassées (en conserve)
100 g de cacahuètes non salées (petit truc : il suffit de plonger 30 secondes des cacahuètes salées classiques dans l'eau bouillante afin d'obtenir les arachides adéquates)
10 cl de vin blanc
1 oignon
1 gousse d'ail
2 cs d'herbes de Provence
1 cs de vinaigre balsamique
de l'huile d'olive
poivre et; sel
piment d'Espelette
Peler et émincer l'oignon.
Faire chauffer un peu d'huile dans une grande casserole et y faire doucement revenir l'oignon. Quand il commence à être coloré, ajouter le vin et l'ail. Laisser encore fondre à feu doux 5 minutes environ (le vin doit être évaporé et l'oignon doré).
Ajouter alors les tomates, les herbes, une pincée de poivre et de sel.
La sauce doit encore rester sur feu doux le temps de réduire (5 minutes à la louche).
Pendant ce temps, chauffer une poêle à feu vif et y faire griller les cacahuètes (j'ai dit "griller", pas "cramer" contrairement à ce que je fais régulièrement...).
En fin de cuisson des tomates, ajouter le vinaigre balsamique, les cacahuètes et une pincée de piment d'Espelette.
Hors du feu, mixer le tout à l'aide d'un mixeur plongeant afin d'obtenir une consistance homogène mais sans trop, afin de se rapprocher de la consistance de la sauce bolognaise.
A déguster avec des spaghettis par exemple.
Si tu as l’œil, tu auras remarqué que mes spaghettis n'en sont pas : face à une rupture de stock surprise, j'ai dû improviser. Ma photo présente donc des sobas au Ragu.
Incongru, mais pas mauvais du tout... :)
16 commentaires
j'adore cette petite recette ! je vais l'épingler à mon pinterest pour la peine... ;)
RépondreSupprimerAh Ah Ah t'es trop comme moi, tu crame les arachides, les noix, les cajou... ;)
RépondreSupprimerDis c'est quoi Tumblr, c'est quoi cette nouvelle bête?
J'aime beaucoup la jolie couleur de ta sauce!
pas mal l'idée du ragù aux cacahuètes!
RépondreSupprimerSympathique l'idée recette, je testerais bien avec d'autres oléagineux cependant. Je ne suis pas fan des cacahuètes.
RépondreSupprimerMoi aussi j'aime bien cette recette de ragu végé! J'ai des spaghettis de maïs qui sont excellents... j'imagine que les deux seront parfaits ensemble!
RépondreSupprimerTrès bonne idée que ce ragu avec des arachides! Ca me changera des simili-bolo avec les protéines de soja déshydratées!
RépondreSupprimerAgnès : il faut qu'on se retrouve sur Pinterest !
RépondreSupprimerNoémie : Tumblr, c'est une plateforme de blogs communautaire qui pousse.
Plutôt dédiée à la "création" (parce qu'on peut rapidement poster des images, des vidéos...).
Et très présente dans mon nouveau boulot. Alors, j'ai fait ma curieuse...
Flou : je dois avouer que je ne l'ai pas eue toute seule. J'ai copié Oliviers & Co. :)
RoseNoisettes : ça doit aussi bien fonctionner avec des noix de cajou.
La vie de Julie : il n'y a pas de raison. Tu me diras ce que ce mélange aura donné.
Ayla : ha, c'est sûr, on n'a pas du tout l'impression d'avoir affaire à une sauce "au rabais". :)
J'ai adoré ta métaphore avec tous les réseaux sociaux :-)
RépondreSupprimerJe ne suis pas très cacahuètes, mais si j'en avais eu l'occasion, j'aurai aimé goûté à ta sauce (les pâtes, j'adore ça) :-)
Une jolie recette inspirée ! Avec un peu de tofu fumé en plus pour moi :)
RépondreSupprimerEt bien voilà ! :) Des pâtes oui mais à la sauce tomates du p'tit sushi! Qd je n'ai pas le moral c'est mon plat "doudou" que je me prépare... Ah les Tumblr une des sources d'inspiration des créas c'est bien connu !;)
RépondreSupprimerMély : merci. L'air de rien, elle m'a pris un sacré temps. :)
RépondreSupprimerSweet Faery : c'est une très bonne idée ! Je tenterai ta version à l'occasion.
Nathalie : ton "doudou" est bien plus sain que le mien. Je reste hélas fort classique avec une préférence appuyée pour le chocolat.
cette sauce est super, moi qui suis végétarienne elle doit être extra !
RépondreSupprimerImproviser avec des sobas pour faute de spaghettis...ça me laisse songeuse face à mes placards !... ;-)
RépondreSupprimer...en tout cas ton "ragu" me plait beaucoup, moi aussi je rajoute souvent du vinaigre balsamique à mes tomates et ratatouilles en fin de cuisson...
Quant à Tumblr, moi je le savais déjà (!) puisque tu es venue visiter mon histoire sans parole - mais j'avoue que je suis dépassée par la richesse et la diversité de ces Pinterest, Tumblr et acolytes - une vie ne suffirait pas à tout parcourir !...étourdissant et frustrant à la fois...
La bise,
Isabelle.
J'adore! :)
RépondreSupprimerBoopCook : elle est pas mal du tout. :)
RépondreSupprimerZazouille : en fait, c'est en grande partie de "ta faute" si j'ai succombé aux sirènes de Tumblr. J'ai cliqué sur "s'abonner" et hop, j'étais partie dans la boucle. :)
Megh : ravie que ça te plaise.
J'ai déjà mangé ce plats ds un resto français, c'est très délicieux restaurant gastronomique http://restaau.fr/Browse/meilleure-restaurant-gastronomique-a-paris.html
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